العودة   منتديات التعليم نت > منتديات الاسرة والمحتمع > منتدى الطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
رقم المشاركة : ( 1 )
مليكة 1434
عضو جديد
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
  مليكة 1434 غير متواجد حالياً  
رقم العضوية : 81025
تاريخ التسجيل : Oct 2016
العمر :
الجنس :
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 15 [+]
آخر تواجد : [+]
افتراضي طريقة عمل خبز البورغر كالقطن

كُتب : [ 02-06-2017 ]

طريقة عمل خبز البورغر كالقطن

المكونات:

350غ طحين
2 ملاعق كبيرة حليب جاف

ملح

ملعقة كبيرة زيت

ملعقة كبير زبدة

2 ملاعق كبيرة ياغورت (زبادي)
بيضة

1 كيس خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
ملعقة كبيرة خميرة الخبز مذابة في قليل من الحليب الدافئ مع ملعقة سكر
50غ زبدة بحرارة المطبخ

250 مللتر ما يعادل 1كوب حليب دافئ

طريقة عمل خبز البورغر كالقطن :

تذاب الخميرة في قليل من الحليب الدافئ مع ملعقة سكر وتترك لترتفع مدة 10 دقائق

يخلط الحليب الدافئ مع البيضة والياغورت


ويخلط الطحين مع الملح والخميرة ويضاف خليط الحليب مع الخلط

لنحصل على عجينة خفيفة تلتصق باليد ثم تضاف الزبدة ويعجن مدة 8 دقائق

يغطى جيدا ببلاستيك ويترك ليتضاعف حجمه

ينزل منه الهواء بهدوء ثم يقطع كرات صغيرة ترص في صينية الفرن ثم تترك لتختمر

في مكان دافئ

تدهن بصفار البيض المخلط مع قليل من الحليب وترش بالجنجلان (السمسم) المحمر

وتطهى في فرن مسخن من قبل درجة الحرارة 200 مدة 20 دقيقة النار فقط في الأسفل حتى تقترب من النضج وتشعل النار في الأعلى

بعد إخراجها من الفرن تغطى بمنديل وبلاستيك مدة 10 دقائق فقط

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البورغر , خبز , طريقة , كالقطن , عمل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:42 PM.
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir